通過本周的燒烤模式，重慶被稱為“火爐”還真是非常有道理，翻翻全國的天氣預報，重慶NO.1，達到42℃。西瓜是夏季降暑解渴的良品，在沒有空調的時代，夏季抱著西瓜睡覺也是常有的事。

在炎熱的夏季，派斯克刀具的訂單也非常紅火：電刨刀片，鎢鋼刀片及木工刀的生產都在緊鑼密鼓的進行著。派斯克刀具通過發放綠豆湯、雪糕、西瓜來為什么員工降暑解渴，而其中，又以西瓜最受員工喜愛。

這里說到西瓜，個大的能給達到幾十斤，一般的家庭肯定一口氣吃不完，如何保存切開的西瓜就是重點了。

實驗員做了一個實驗：將整個西瓜切成4份,分別用常溫加保鮮膜、常溫不加保鮮膜、冰箱冷藏不加保鮮膜、冰箱冷藏加保鮮膜，這四種方式儲藏,經過12小時后進行細菌總數檢測。結果發現常溫加保鮮膜,細菌菌落總數達2萬個,增加了10倍!

通過這個實驗發現，保存切開的西瓜最好的方法是：不加保鮮膜冷藏！

我們都知道西瓜存在冰箱是正確的，那么難道是保鮮膜有問題？實驗員介紹,水果包保鮮膜后,兩者間形成一個相對密閉的空間,給細菌繁殖提供了更好的條件。保鮮膜不僅不能防菌,反而保護了細菌生長。建議大家吃不完要及時放入冰箱冷藏,不要覆蓋保鮮膜。盡量不要購買市場上切開、覆蓋保鮮膜的水果,長時間擱置,細菌容易超標。

當然，派斯克刀具員工眾多，再大的西瓜，也能一次性吃完。如果是300斤的西瓜王呢？

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